Presentazione del libro VASOCOTTURA

CESENA - Librerie.coop Centro comm.le Lungosavio

01-03-2019 - 18:00

Incontro con Angelo Marrali per la presentazione del suo libro VASOCOTTURA. Cucina sana e light in metà tempo
(Eifis editore).
Presenta Elena Benvenuti, caporedattore di Energie magazine e autrice.


Riscopriamo, con questo nuovo ricettario, una tecnica di cottura antica. La Vasocottura consente di preparare in tempi brevissimi piatti saporiti e sani, con grande effetto scenografico, e senza che vengano disperse le sostanze nutritive. Si tratta di una tecnica semplice, per la quale ognuno potrà scegliere lo strumento di cottura che preferisce: forno ventilato, bagnomaria, microonde e per i più green anche in lavastoviglie. 28 ricette, per realizzare un intero menù, dall’aperitivo al dolce, per ogni occasione e per accontentare tutti i palati. La vasocottura è un vero e proprio alleato in cucina, veloce e pratica, allunga i tempi di conservazione dei cibi, esalta i sapori e non necessita di particolari condimenti.

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