LA CUCINA DELLA TRADIZIONE CALABRESE E SICILIANA - Librerie.coop

LA CUCINA DELLA TRADIZIONE CALABRESE E SICILIANA

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€ 4,99
Dettagli
FORMATO epub
EDITORE Gianluca Lo Forte
EAN 9788863697759
ANNO PUBBLICAZIONE 2012
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Descrizione

Una pratica guida scritta a quattro mani da due giovani nutrizionisti con la passione per la cucina mediterranea, che conduce il lettore nella Calabria e nella Sicilia del gusto, alla scoperta delle antiche culture alimentari di queste affascinanti e selvagge terre della bassa Italia. Un piacevole percorso che si snoda tra 100 ricette tipiche corredate da commenti e tabelle nutrizionali, note di folklore e cultura popolare, tra approfondimenti storici e salutistici. Un libro che viaggia in direzione contraria alla globalizzazione alimentare dei nostri tempi.
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