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Nutrirsi di relazione - Librerie.coop

Nutrirsi di relazione

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€ 6,99
Dettagli
FORMATO pdf
EDITORE Pensa MultiMedia Editore
EAN 9788867600281
ANNO PUBBLICAZIONE 2013
CATEGORIA Psicologia
Scienze sociali
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Descrizione

Il rapporto con il cibo struttura la relazione umana con il mondo. L’alimentazione quale metafora del rapporto con noi stessi, con l’altro, con la vita può essere indagata da prospettive e ambiti disciplinari diversi, a dimostrazione della sua complessità. Il cibo può essere inteso come stile di vita ed espressione di socialità, incontro e scambio fra generazioni e popoli, specchio della storia e delle tradizioni di un territorio. La sua multidimensionalità esprime identità, simboli e valori che vanno ben oltre gli aspetti nutrizionali, influendo sull’organizzazione e sulla trasformazione della società, sullo sviluppo agro-industriale e sulla competizione geopolitica.
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