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Cucinare draghi - Librerie.coop

Cucinare draghi

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€ 6,99
Dettagli
FORMATO epub
EDITORE Press & Archeos
EAN 9788896876534
ANNO PUBBLICAZIONE 2015
CATEGORIA Corpo, mente e spirito
Cucina e nutrizione
LINGUA ita
Dispositivi supportati
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Kobo

Descrizione

Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, Cucinare draghi nasce dall’amore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali. Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: l’esistenza dei Draghi, animali fantastici ricordati nelle cronache del nostro medioevo e descritti in un antico trattato culinario...
Attraverso una serie di ricette curate nei minimi dettagli e basate sulla carne di diverse specie di Draghi, si propongono numerose soluzioni per uno sfarzoso banchetto rinascimentale: dalle minestre alle braci, dai pasticci ai dolci. Un modo originale per stimolare la fantasia del lettore ma non solo: i più intraprendenti troveranno, alla fine di ogni ricetta, suggerimenti per sostituire la carne di Drago con altri tipi di pietanze.
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