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Alain Ducasse
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(clicca per aprire/chiudere)
FORMATO
Libro
X Rimuovi
CATEGORIA
Ambiente e scienze della terra
Biografie
Chef
Cucina e nutrizione
Filosofia
Scienze sociali
PREZZO
da € 10.00 a € 20.00
X Rimuovi
EDITORE
Einaudi
Solferino
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Data uscita
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Risultati trovati
Alain Ducasse
Una vita di gusto e di passioni
Solferino
«Ai miei giovani cuochi suggerisco di osservare, assaggiare, tenere gli occhi aperti, partire, andarsene da casa per tornare più ricchi.» Alain Ducasse, con i suoi ristoranti il detentore del maggior numero di stelle Michelin al mondo, è sopravvissuto a tutto: alle mode, ai critici gas ...
CARTACEO
€ 16,50
Christian Regouby
,
Alain Ducasse
Mangiare è un atto civico
Einaudi
L'atto di mangiare implica la responsabilità di tutti e di ciascuno, attraverso una grande catena che va dalla Terra al piatto. Noi non siamo al centro del mondo. Le altre specie viventi - animali e vegetali - meritano lo stesso rispetto che riserviamo a noi stessi. Continuare a distru ...
CARTACEO
€ 16,00
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