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Bruno Barbieri
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FORMATO
Libro
X Rimuovi
CATEGORIA
Cucina e nutrizione
PREZZO
da € 6.00 a € 10.00
X Rimuovi
EDITORE
Bibliotheca Culinaria
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Bruno Barbieri
Fuori dal guscio
Bibliotheca Culinaria
Dall'aristocratica ostrica alla popolana cozza, tutto ciò che il mare offre nascosto da un guscio, dà grandi soddisfazioni in cucina. Sembra proprio che la natura desideri premiare chi si industria per riuscire a raggiungere questi prelibati bocconi così ben protetti da conchiglie o ac ...
CARTACEO
€ 9,90
Bruno Barbieri
The good grape
Bibliotheca Culinaria
versione italiana in Calipso: Dalla sua posizione privilegiata nel cuore della Valpolicella, Bruno Barbieri ha sviluppato una passione particolare per l'uva. L'incontro con Carlo Speri, storico vignalolo della zona, ha portato nella sua cucina varietà d'uva poco conosciute. Con l'aiuto ...
CARTACEO
€ 10,00
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