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Christophe Felder

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La mia piccola biscotteria
24 Ore Cultura
La mia piccola biscotteria - Librerie.coop
Benvenuti nel laboratorio di biscotti e dolci a base di pasta biscotto dei celebri maître pasticcieri Christophe Felder e Camille Lesecq. In questo libro troverete 190 deliziose ricette, una più golosa dell'altra, per imparare a preparare impasti base, specialità regionali, grandi clas ...
CARTACEO
€ 46,00
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La mia piccola cioccolateria. 150 ri...
24 Ore Cultura
La mia piccola cioccolateria. 150 ricette a base di cioccolato il gourmand per eccellenza - Librerie.coop
Benvenuti nella piccola fabbrica di cioccolato di Christophe Felder e Camille Lesecq, dove torte, biscotti e altri dolciumi scioglieranno in bocca. Ganache al ribes nero, biscotti al cioccolato e frutti della passione, religieuse, flan di cioccolato e praline... tutti i sapori delicati ...
CARTACEO
€ 46,00
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Dolci di Natale. 90 ricette per le feste
24 Ore Cultura
Dolci di Natale. 90 ricette per le feste - Librerie.coop
Questo volume è come un Natale al sapore di biscotti e cioccolata calda oppure, per i più grandi, di vin brulé speziato. Christophe Felder e Camille Lesecq vi porteranno alla scoperta delle specialità dell'Alsazia, e non solo, per farvi conoscere alcune specialità particolarmente legat ...
CARTACEO
€ 39,90
Patisserie! Gold edition
24 Ore Cultura
Patisserie! Gold edition - Librerie.coop
Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con la sua copertina gold, una nuova edizione arricchita e aggiornata. Una guida ricchissima, dettagliata e completa ai voluttuosi piaceri della pasticceria. Oltre ...
CARTACEO
€ 47,00
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Torte. 40 dessert eccezionali
Bibliotheca Culinaria
Torte. 40 dessert eccezionali - Librerie.coop
Le torte moderne, con il loro gioco di consistenze, gusti e colori offrono al pasticciere l'occasione per sfoggiare non solo la sua abilità tecnica nell'assemblare i tanti componenti diversi, ma anche per mettere in mostra un'estetica altamente personale. Destreggiarsi tra le innumerev ...
CARTACEO
€ 48,00
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La mia piccola pasticceria
Guido Tommasi Editore-Datanova
La mia piccola pasticceria - Librerie.coop
"È fatto in casa, ma è ancora più buono che in pasticceria!". Ecco il complimento che tutti vorremmo sentirci fare. È proprio vero che un dolce casalingo ha sempre quel gusto particolare, unico e insostituibile. I due autori, Christophe Felder e Camille Lesecq, lo sanno bene. Ecco perc ...
CARTACEO
€ 35,00
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Torte, biscotti e piccola pasticceria
24 Ore Cultura
Torte, biscotti e piccola pasticceria - Librerie.coop
Christophe Felder e Camille Lesecq, due pasticcieri senza eguali, svelano qui i loro segreti più preziosi e ci propongono 150 ricette deliziosamente creative. Superbamente messi in scena, questi grandi classici della pasticceria francese e internazionale sono una vera e propria ode all ...
CARTACEO
€ 39,00
Patisserie! L'opera definitiva
24 Ore Cultura
Patisserie! L'opera definitiva - Librerie.coop
Fuoriclasse e appassionato di dolci, Christophe Felder è diventato a soli 23 anni lo chef pasticcere dell'Hôtel de Crillon. Oggi crea dessert, soprattutto per il Giappone, firma numerosi libri, si occupa di consulenza per le società di formazione per i professionisti e ha creato una sc ...
CARTACEO
€ 39,90
Macaron. Una tentazione irresistibile
Bibliotheca Culinaria
Macaron. Una tentazione irresistibile - Librerie.coop
Il macaron francese, geniale connubio di mandorle, meringa e una golosa farcitura, si presta ad una gamma di aromatizzazioni e combinazioni di gusti apparentemente infinite. Quel delicato equilibrio tra sapori e profumi che caratterizza i migliori macaron non è certo scontato. Come il ...
CARTACEO
€ 9,90
Macaron salati
Bibliotheca Culinaria
Macaron salati - Librerie.coop
Profumato, colorato e infinitamente variabile, il macaron ha conquistato gli italiani. Nella sua forma classica due leggerissimi gusci di meringa abbracciano una farcitura dolce e cremosa: una combinazione irresistibile. Nulla vieta, però, di portare l'intrigante gioco di sapori e colo ...
CARTACEO
€ 9,90
Risultati trovati: 10