Franco Contaldo

Questo manoscritto coincide con le celebrazioni per gli ottocento anni dalla fondazione, ad opera di Federico II, della Università di Napoli, prima Università laica del mondo, e dalla composizione del Cantico delle Creature di Francesco d'Assisi, nel quale per la prima volta altri Esse ...

L'argomento discusso è l'attuale rapido cambiamento delle abitudini e comportamenti alimentari verso la loro sostenibilità. Lo scenario è il sistema globalizzazione, in particolare il Food System. I tempi sono la nuova Era Antropocene, caratterizzata dai grandi numeri (otto miliardi ci ...

È il dialogo fra un ex della generazione '68 ed un giovane attivista di questo inizio Millennio. I due parlano di Cambiamento, questa volta, veramente epocale. Si è passato dall'Era del Neolitico, il tempo della civilizzazione, all'Era Antropocene, il tempo - per ora - dell'urbanizzazi ...