Franco Fassio

Edizioni Ambiente
Le modalità con cui abbiamo prodotto e consumato il cibo negli ultimi cinquant’anni hanno avuto degli impatti devastanti sugli ecosistemi e sulle società umane. Il settore agroindustriale ha infatti contribuito al superamento di 4 delle 9 soglie che determinano i limit ...

The ways in which we produced and consumed food in the last fifty years had devastating impacts on ecosystems and human societies. The agro-industrial sector in fact contributed exceeding 4 of the 9 thresholds that determine the planetary limits - climate change, loss of biodiversity, ...

Le modalità con cui abbiamo prodotto e consumato il cibo negli ultimi cinquant'anni hanno avuto degli impatti devastanti sugli ecosistemi e sulle società umane. Il settore agroindustriale ha infatti contribuito al superamento di 4 delle 9 soglie che determinano i limiti planetari - cam ...