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Giuseppe Capano
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FORMATO
Libro
epub
pdf
CATEGORIA
Cucina e nutrizione
X Rimuovi
PREZZO
da € 6.00 a € 10.00
X Rimuovi
EDITORE
Tecniche Nuove
ORDINA PER:
Importanza
Data uscita
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Risultati trovati
Giuseppe Capano
,
Barbara Asprea
La cucina a basso indice glicemico -...
Tecniche Nuove
Ebook - pdf
Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG ba ...
pdf
€ 7,99
Giuseppe Capano
,
Barbara Asprea
La cucina a basso indice glicemico -...
Tecniche Nuove
Ebook - epub
Tener conto dell’indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG ba ...
epub
€ 7,99
Barbara Asprea
,
Giuseppe Capano
La cucina a basso indice glicemico
Tecniche Nuove
Tener conto dell'indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG ba ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
Cucina a crudo
Tecniche Nuove
Ebook - epub
Cominciare i pasti con un alimento crudo ben dispone il sistema digestivo, aumenta il senso di sazietà e dovrebbe essere una regola per tutti, a colazione, pranzo e cena. È possibile però, anche senza diventare crudisti completi, organizzare dei pasti interi senza cuocere gli alimenti, ...
epub
€ 7,99
Daniela Garavini
,
Giuseppe Capano
Chicchi nuovi e antichi in cucina
Tecniche Nuove
Ebook - epub
Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, an ...
epub
€ 7,99
Giuseppe Capano
,
Daniela Garavini
Chicchi nuovi e antichi in cucina. R...
Tecniche Nuove
Nel paese del pane e della pasta, è Importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, an ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
Dolci senza glutine. Pasticceria con...
Tecniche Nuove
Chi dice che senza la farina bianca OO non è possibile ottenere dei buoni dolci? L'autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
Dolci senza glutine
Tecniche Nuove
Ebook - epub
Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie ...
epub
€ 7,99
Giuseppe Capano
,
Daniela Garavini
Naturalmente dolci
Tecniche Nuove
È possibile sostituire lo zucchero con altri tipi di edulcoranti più naturali, con minore impatto sulla glicemia e con contenuti nutrizionali più interessanti. Il libro presenta i più diffusi dolcificanti naturali descrivendone proprietà e caratteristiche. Si comincia dal più antico, i ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
La pasta fatta in casa
Tecniche Nuove
Il fai da te è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina. Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all'uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespel ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
Cucina a vapore
Tecniche Nuove
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
,
Luigi Caricato
Olio: crudo e cotto
Tecniche Nuove
Siamo grandi consumatori di olio, ma non sempre lo conosciamo bene. Così finiamo per usarne quantità esagerate, quando ne basta poco per avere un buon effetto condente; o ci convinciamo a torto che l'extravergine vada usato solo a crudo nell'insalata, mentre per cucinare usiamo oli di ...
CARTACEO
€ 9,90
Barbara Asprea
,
Giuseppe Capano
La cucina a basso indice glicemico
Tecniche Nuove
Gli alimenti considerati più preziosi per la nostra salute (e che aiutano a farci perdere peso) come i cereali integrali, i semi oleosi, gli ortaggi e la frutta hanno tutti un indice glicemico basso o medio. Tener conto dell'indice glicemico (IG) nelle scelte alimentari può perciò esse ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
Cucina mediterranea senza glutine
Tecniche Nuove
La celiachia è una malattia che colpisce quasi una persona su cento. Può avere sintomi molto diversi, in genere in ambito digestivo; colpisce di più nell'infanzia ma ci si può scoprire celiaci o anche da adulti. La sua unica cura consiste nell'astenersi completamente da qualsiasi alime ...
CARTACEO
€ 9,90
Barbara Asprea
,
Giuseppe Capano
,
Sim ...
A tavola con il diabete
Tecniche Nuove
CARTACEO
€ 8,90
Giuseppe Capano
,
Cornelia Pelletta
La cucina per i bimbi
Tecniche Nuove
Una guida per riscoprire il gusto di mangiare, e di preparare da mangiare, dedicata ai piccoli e alle loro mamme da una giornalista (anche madre) e da uno chef. Nella prima parte Cornelia Pelletta, in modo ben documentato ancorché lieve, induce a riflettere sul rapporto mamma-cibo-bimb ...
CARTACEO
€ 8,90
Giuseppe Capano
,
Luigi Caricato
Friggere bene
Tecniche Nuove
Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa tecnica di cottura. Ma tutto sta in come si frigge, con quali grassi, a quali temperature e con quale frequenza si consumano i fritti. Questo libro si propone di sfatare preconcetti molto diff ...
CARTACEO
€ 8,90
Giuseppe Capano
,
Bruno Brigo
Prevenire il colesterolo
Tecniche Nuove
Già a partire dalla fine degli anni settanta del secolo scorso si era giunti alla conclusione che il colesterolo elevato nel sangue rappresentasse uno dei principali fattori di rischio delle affezioni cardiovascolari. È stato rilevato inoltre che un eccesso di colesterolo-LDL (colester ...
CARTACEO
€ 9,90
Giuseppe Capano
100 cibi in conserva
Tecniche Nuove
Da "a" come acciughe a "z" come zucchine, si parte da cento alimenti, in particolare frutta, ortaggi ed erbe aromatiche, e si prendono i diversi metodi conservazione in vaso: sottolio, sottaceto, agrodolci, sciroppi ecc. per combinare i due elementi tra loro in modo da ottenere un camp ...
CARTACEO
€ 7,90
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