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Laura Rangoni
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FORMATO
Libro
X Rimuovi
CATEGORIA
Cucina e nutrizione
Chef
Giardinaggio
Self-help, salute e benessere
PREZZO
da € 4.00 a € 6.00
X Rimuovi
EDITORE
Newton Compton editori
Giunti Editore
Xenia
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Laura Rangoni
1000 ricette di carne bianca
Newton Compton editori
La carne bianca è la più consumata nel mondo; economica, leggera, digeribile, ha soppiantato negli ultimi anni l'uso di quella rossa, sicuramente più ricca di grassi. La tradizione popolare italiana ha saputo valorizzare nel modo migliore i pregi del pollo, del tacchino e del coniglio, ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
1000 ricette di mare
Newton Compton editori
La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
500 ricette con i cereali
Newton Compton editori
Ricchi di proteine e di numerose sostanze nutrienti, i cereali costituiscono da sempre l'ingrediente fondamentale dell'alimentazione umana. Energetici e facilmente digeribili, avena, orzo, grano, mais, farro, segale e miglio sono stati oggi ampiamente riscoperti nella preparazione di p ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
500 ricette di zuppe e minestre. Pia...
Newton Compton editori
Sin dagli inizi della storia dell'uomo, tra i primi metodi di cottura riscontriamo l'usanza della bollitura dei cibi, tipica delle zuppe. Nei secoli si sono evoluti ingredienti e abbinamenti, e una buona parte dei piatti che oggi portiamo in tavola risale addirittura al Medioevo. Di re ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
Ammazzaciccia
Newton Compton editori
Dimagrire senza rinunce? Adesso si può. Oltre 450 ricette per mangiare con gusto e mantenere la linea Date al gusto il peso giusto Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un ridotto valore calorico che, come è noto, consente di prevenire il sovrappeso e l'o ...
CARTACEO
€ 5,90
Laura Rangoni
Ammazzaciccia. La cucina dietetica
Newton Compton editori
Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente di prevenire alcuni problemi fisici come il sovrappeso e l'obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo non c'è nessuna differenza: il gusto e la ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
Conoscere il biologico. Uno stile di...
Xenia
CARTACEO
€ 5,00
Laura Rangoni
I dolci della nonna. Le migliori tor...
Newton Compton editori
Le nonne dovrebbero essere patrimonio dell'umanità. Da loro, da quella saggezza ed esperienza, dalla sapienza di gesti ripetuti milioni di volte, nasce un'arte del fare quotidiano che, sempre più raramente, viene trasmesso di generazione in generazione. Questo libro raccoglie ricette a ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
I dolci piemontesi in 350 ricette
Newton Compton editori
Marrons glacés, tartufi al cioccolato, torte povere... Un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria regionale piemontese Il Piemonte è particolarmente famoso, e non solo in Italia, per i dolci. Le radici storiche della passione per i dolciumi da parte dei piemontesi sono in par ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
I dolci piemontesi in 350 ricette
Newton Compton editori
Il Piemonte è particolarmente famoso, e non solo in Italia, per i dolci. Le radici storiche della passione per i dolciumi da parte dei piemontesi sono in parte sconosciute, ma sembra che siano legate alla dinastia dei Savoia, i cui membri pare fossero tutti degli inguaribili golosi... ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
Il mio libro del pane e altre delizi...
Giunti Editore
Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attr ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina bolognese in oltre 450 ricette
Newton Compton editori
Tutti i trucchi e i segreti per ricreare i sapori autentici di una tradizione ricca e gustosa Crescioni con salsiccia e squacquerone; Tortellini al ragù; Coppone arrosto; Spuntature al latte; Rosette di patate; Meringata di marroni; Tortelloni dolci ...e molte altre ricette! Per un bol ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina dell'Emilia in 500 ricette...
Newton Compton editori
Dai tortelli di zucca all'erbazzone, tutte le ricette di una tradizione gastronomica ricca e gustosa. Un viaggio tra i sapori unici di una tradizione antica. Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enz ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina della Romagna in 250 ricet...
Newton Compton editori
Dalla piadina agli strozzapreti tutte le ricette di una tradizione gastronomica antica e fantasiosa. Piadina; sardoncelli al vino bianco; seppie alla Garibaldi; passatelli; strozzapreti; bassotti in brodo; agnello con piselli alla romagnola; braciola di mora romagnola al Sangiovese; bu ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina milanese in oltre 500 ricette
Newton Compton editori
I piatti della tradizione per una cucina che ha fatto scuola Barchette di sedano al gorgonzola; Polenta alla milanese; Sanguinaccio; Gnocchi con la salsiccia; Risotto alla certosina; Coniglio in salmì; Fritto misto alla milanese; Porcini all'ambrosiana; Panettone ...e molte altre rice ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina piemontese in 1000 ricette...
Newton Compton editori
La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cucina e della gastronomia piemontesi, se sondato ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina pugliese di mare
Newton Compton editori
La Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto che vengono servite anche nei migliori ristoranti di Tokyo e New York. Non stupisce quindi ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina sarda di mare
Newton Compton editori
Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all'isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto a una cucina povera, basata sull'utilizzo di pesci meno pregiati, tipica delle popolazio ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina toscana di mare
Newton Compton editori
Parlando dì cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli Etruschi. La ragion d'essere di questo attaccamento è il gusto tutto toscano per le cose semplici, per i sapori schietti, per gl ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
Le migliori ricette di pizze, focacc...
Newton Compton editori
Gustosa, semplice da realizzare ed economica: la pizza, ambasciarice della cucina italiana nel mondo, è protagonista di questo libro insieme ad altre preparazioni tipiche della tradizione mediteranea, come focacce, farinate, torte salate e tutto ciò che può essere contenuto in una past ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
Le ricette della nonna. 1001 piatti ...
Newton Compton editori
In un periodo come questo, di forti insicurezze, si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi. Ecco quindi una selezione delle m ...
CARTACEO
€ 4,90
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