Salta al contenuto
(0)
(0)
Librerie.coop

Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Manuela Vanni

  • Home
  • Autori
  • Manuela Vanni

MIGLIORA LA TUA RICERCA

FORMATO
CATEGORIA
PREZZO
EDITORE
ORDINA PER:
Importanza
Data uscita
Nome A-Z
Nome Z-A
Prezzo ↑
Prezzo ↓

Risultati trovati

,
Il formaggio. Come sceglierlo, degus...
Italian Gourmet
Il formaggio. Come sceglierlo, degustarlo e cucinarlo - Librerie.coop
Ogni formaggio racconta una storia fatta di territorio, tradizioni e maestria artigianale, un viaggio sensoriale attraverso profumi, sapori e consistenze. Un volume indispensabile per ogni amante del formaggio o per chi desidera addentrarsi nel vasto universo di questa nobile materia p ...
CARTACEO
€ 59,00
Buono! Viaggio all'origine dei sapori
Giunti Editore
Buono! Viaggio all'origine dei sapori - Librerie.coop
Dove nasce il desiderio per il cibo? Che cosa ci attrae o ci respinge? Un racconto all'origine dei sapori per scoprire perché il gusto governa la nostra vita. Ci annoiamo facilmente, pertanto tutto ciò che ci circonda è stato fatto per stimolarci di continuo. Abbiamo iniziato a esplora ...
CARTACEO
€ 18,00
I tagli del maiale. Le razze, le pre...
Giunti Editore
I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura - Librerie.coop
Impara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla pancia. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensab ...
CARTACEO
€ 9,90
Gyoza giapponesi. Ricettario facile ...
Demetra
Gyoza giapponesi. Ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jiaozi e altri prelibati ravioli orientali - Librerie.coop
Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf 'n' turf e dolci, con tut ...
CARTACEO
€ 12,00
Poke. Ricettario facile e gustoso pe...
Demetra
Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg - Librerie.coop
Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, ...
CARTACEO
€ 9,90
Kitchen planner. Fare la spesa e cuc...
Demetra
Kitchen planner. Fare la spesa e cucinare una volta a settimana con i prodotti di stagione - Librerie.coop
Un planner per fare la spesa e cucinare una volta a settimana ottimi menu bilanciati. Stagione per stagione, sfoglia i menu settimanali, scegli quello che preferisci, acquista i prodotti indicati nella lista della spesa e segui le istruzioni per preparare tutte le basi delle ricette in ...
CARTACEO
€ 14,90
, ,
Fermentazioni. Tecnica e ricette per...
Italian Gourmet
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna - Librerie.coop
Tecniche, ispirazioni, vantaggi di un processo di trasformazione del cibo che nasce agli albori dei tempi: questo l'affascinante racconto illustrato in "Fermentazioni". Con un'ampia introduzione sulla storia, sulla vita di batteri e lieviti e sulle basi delle fermentazioni, Mattia Baro ...
CARTACEO
€ 75,00
Aceto & aceti. Tutto il fascino dell...
Giunti Editore
Aceto & aceti. Tutto il fascino delle fermentazioni e come realizzarle in casa - Librerie.coop
Un ingrediente che non manca in nessuna cucina, ma di cui sappiamo davvero poco. Alla sua scoperta ci conduce Manuela Vanni, facendoci prima di tutto capire che di aceto bisogna parlare al plurale. Perché lo si può produrre in vari modi, partendo non solo dal sidro o dal vino, ma anche ...
CARTACEO
€ 22,00
Farina e farine. Le passione per il ...
Giunti Editore
Farina e farine. Le passione per il pane e per gli impasti - Librerie.coop
La farina è alla base della nostra alimentazione sin dall'alba dei tempi ma basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire come è cambiata la nostra percezione di questo ingrediente e di tutti i prodotti a base di cereali (e non solo) che fanno la felicità di molti di noi. I ...
CARTACEO
€ 22,00
Cucina a impatto zero. Preparare cib...
Giunti Editore
Cucina a impatto zero. Preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile - Librerie.coop
Ecco un libro tecnico sulla cucina "a impatto zero", o cucina ecosostenibile, che ci guida verso una maggiore consapevolezza e ci fornisce gli strumenti per metterla in atto nella pratica quotidiana. Il tema della sostenibilità è ormai entrato anche nelle nostre cucine ma se alcune "bu ...
CARTACEO
€ 22,00
Fatto in casa. Benessere, salute e s...
Vallardi A.
Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo - Librerie.coop
Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre, confezionare e conservare correttamente TUTTO quel ...
CARTACEO
€ 15,90
Fermentati & germinati. Preparare e ...
Giunti Editore
Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita - Librerie.coop
Gli alimenti fermentati sono alla base della nostra dieta: pane, formaggio, vino, cioccolata, caffè... la lista è lunga. La fermentazione è un processo naturale in cui gli ingredienti vengono trasformati da una grande varietà di microrganismi. Mangiando cibi fermentati, oltre ai nutrie ...
CARTACEO
€ 22,00
Formaggi fatti in casa. Freschi, cre...
Giunti Editore
Formaggi fatti in casa. Freschi, cremosi, stagionati. Latticini e preparazioni vegetali - Librerie.coop
I formaggi rappresentano l'ultima frontiera per chi vuole produrre da sé alimenti gustosi e sani. Ecco un manuale che insegna come ottenere - con soddisfazione e in totale sicurezza - formaggi, latticini e tanti prodotti vegetali simili al tofu. Una volta imparate le tecniche di base, ...
CARTACEO
€ 22,00
Risultati trovati: 13