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Mauro Bassini

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Il pesce piccolo
Minerva Edizioni (Bologna)
Il pesce piccolo - Librerie.coop
Doveva essere una vacanza-premio, una settimana di relax su un'infinita spiaggia africana fra deserto e oceano. Aragoste, buoni vini, qualche piacere proibito e una compagnia perfino simpatica, in un bel villaggio turistico della Mauritania, quasi fuori dal mondo. Ma Leo Giannini, form ...
CARTACEO
€ 15,00
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Non c'è più gusto. Il tentato suicid...
Minerva Edizioni (Bologna)
Non c'è più gusto. Il tentato suicidio della cucina italiana - Librerie.coop
Dai fasti di Gualtiero Marchesi, l'alta cucina italiana è scivolata nella triste ristorazione modaiola di oggi, fatta di poco talento e tante inutili raffinatezze, di eleganti banalità e di ostinate follie che stanno provando a uccidere i sapori e il gusto della buona tavola. Con stori ...
CARTACEO
€ 16,90
Piombo ai giornalisti
Minerva Edizioni (Bologna)
Piombo ai giornalisti - Librerie.coop
Due colpi di pistola, intorno alla mezzanotte, spezzano il silenzio di una buia stradina del centro di Bologna. L'uomo che crolla a terra, privo di vita, è il direttore del giornale emiliano più venduto e più importante. È un delitto misterioso, che scuote profondamente la città e atti ...
CARTACEO
€ 16,90
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Vengo dal mare
Minerva Edizioni (Bologna)
Vengo dal mare - Librerie.coop
Stefano Bartolini è uno dei ristoratori più brillanti e innovativi della Riviera Romagnola. Nato a Cesenatico nel 1953, ha sempre avuto il mare come fonte di ispirazione. Figlio di un pescatore, si è laureato in Economia con il professor Romano Prodi all'Università di Bologna, con una ...
CARTACEO
€ 20,00
Qui era tutta lasagna. Volti e stori...
Minerva Edizioni (Bologna)
Qui era tutta lasagna. Volti e storie di ristoranti nella Bologna di ieri e di oggi - Librerie.coop
I cuochi e le cuoche celebri, i locali blasonati e le trattorie di tradizione, i volti, le storie e le atmosfere di una Bologna da sempre protagonista della ristorazione italiana. Qui era tutta lasagna, del giornalista Mauro Bassini, è un viaggio in oltre settant'anni di eccellenze del ...
CARTACEO
€ 29,00
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Il San Domenico, la mia vita
Minerva Edizioni (Bologna)
Il San Domenico, la mia vita - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Diana. Bologna in un ristorante
Minerva Edizioni (Bologna)
Diana. Bologna in un ristorante - Librerie.coop
Da sempre il Diana è il ristorante più bolognese di Bologna. Ha una tradizione, un'atmosfera, uno stile inconfondibili e immutabili. Ma è anche un eterno palcoscenico di storie, di persone e di immagini che mettono in luce, con lampi a volte sorprendenti, il carattere profondo di una c ...
CARTACEO
€ 18,00
NosterChef 2018. Life & food in Bologna
Minerva Edizioni (Bologna)
NosterChef 2018. Life & food in Bologna - Librerie.coop
120 ristoranti e trattorie da provare a Bologna e in provincia, con 23 indirizzi presenti. Una frizzante raffica di divertenti racconti, completamente inediti. Ogni locale, buono o meno buono, nasconde storie, emozioni e persone che alle classiche guide gastronomiche interessano poco o ...
CARTACEO
€ 12,90
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La farina va in amore
Minerva Edizioni (Bologna)
La farina va in amore - Librerie.coop
Giorgio Comaschi, noto attore dall'inarrestabile verve comica, si interroga su uno dei temi alimentari più antichi: il pane. La sua importanza, il suo valore di ieri e di oggi, su cosa rappresenti sulla nostra tavola, quanto sia cambiato il modo di prepararlo e il suo consumo. Un diver ...
CARTACEO
€ 9,90
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