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Paolo Lingua

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Il segreto del pesto. Un miracolo ga...
De Ferrari
Il segreto del pesto. Un miracolo gastronomico tra storia e leggenda. Con una appendice sulla pasta - Librerie.coop
CARTACEO
€ 13,90
Le tavole sorelle del Golfo del Leone
De Ferrari
Le tavole sorelle del Golfo del Leone - Librerie.coop
Excursus gastronomico dedicato alla cucina del Golfo del Leone.
CARTACEO
€ 12,90
La lunga rotta dei pesci. Il pesce i...
De Ferrari
La lunga rotta dei pesci. Il pesce in Liguria: storie, ricette, curiosità - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,90
A tavola in autunno. Storia, tradizi...
De Ferrari
A tavola in autunno. Storia, tradizioni, ricette - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,90
La cucina di primavera. Carnevale, Q...
De Ferrari
La cucina di primavera. Carnevale, Quaresima e Pasqua dei genovesi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,90
Pranzo di Natale
De Ferrari
Pranzo di Natale - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Caterina degli ospedali. Vita e oper...
De Ferrari
Caterina degli ospedali. Vita e opere di Caterina Fieschi Adorno - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Il mistero del pesto. Una storia di ...
Il Nuovo Melangolo
Il mistero del pesto. Una storia di gusto e di business - Librerie.coop
"Sulla base di documenti del tardo XIV secolo, a Genova era diffusa l'abitudine di condire le lasagne con la salsa di noci. La salsa in Liguria era insaporita dalla quagliata fresca, la "prescinseua". Ora il nostro pesto potrebbe essere frutto d'una variabile inventata sul tavolaccio d ...
CARTACEO
€ 7,00
La cucina dei genovesi. Storia e ricette
TARKA
La cucina dei genovesi. Storia e ricette - Librerie.coop
Frittelle e focacce, farinata, pesto, stoccafisso, meringhe e pandolce sono alcuni dei prodotti di questa cucina, che possiamo assaporare fino in fondo solo conoscendone anche la storia, a partire dalla posizione geografica di Genova. Chiusa tra mare e colline, ha potuto sviluppare una ...
CARTACEO
€ 17,00
La cucina di Omero
Il Nuovo Melangolo
La cucina di Omero - Librerie.coop
La cucina di Omero è semplice: sempre e solo carne spiedata con pochissime varianti; carne bovina adulta (buoi, tori, giovenche), carne ovina (ma più sovente agnelli e capretti), maiali particolarmente ingrassati. In qualche caso si mangiano cinghiali. Sulle mense di re e principi guer ...
CARTACEO
€ 7,00
Andrea Doria. Principe e pirata nell...
Frilli
Andrea Doria. Principe e pirata nell'Italia del '500 - Librerie.coop
Se Machiavelli lo avesse conosciuto forse si sarebbe ispirato a lui quale modello per il suo Principe; ma non ebbe il tempo né il modo, se non una sola volta, e di sfuggita. Più stretti invece i legami del Doria con Guicciardini, anche se fra i due non corse mai buon sangue. Andrea Dor ...
CARTACEO
€ 11,50
I Grimaldi di Monaco
De Ferrari
I Grimaldi di Monaco - Librerie.coop
La storia di Monaco - base militare del Comune di Genova nel Medioevo, poi Signoria, poi Principato - rappresenta qualche cosa di più della vicenda d'un "piccolo Stato" che s'affaccia sul Mediterraneo. In Europa ne sopravvivono diversi. Monaco, però, così come la dinastia genovese dei ...
CARTACEO
€ 16,00
La cucina dei genovesi. Storia e ricette
Orme Editori
La cucina dei genovesi. Storia e ricette - Librerie.coop
Frittelle e focacce, farinata, pesto, stoccafisso, meringhe e pandolce sono alcuni dei prodotti di questa cucina, che possiamo assaporare fino in fondo solo conoscendone anche la storia, a partire dalla posizione geografica di Genova. Chiusa tra mare e colline, ha potuto sviluppare una ...
CARTACEO
€ 17,00
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Gaslini. Settantacinque anni per la vita
Rizzoli
Gaslini. Settantacinque anni per la vita - Librerie.coop
La vita di Gerolamo Gaslini e quella dell'Istituto Giannina Gaslini sono due riflessi di un'unica realtà. Dalla fondazione, nel periodo buio delle leggi razziali, alle scommesse scientifiche sul futuro dei giorni nostri, la figura dell'uomo si è sempre intrecciata con quella dell'Osped ...
CARTACEO
€ 14,50
Colloqui con Paolo Emilio Taviani (1...
De Ferrari
Colloqui con Paolo Emilio Taviani (1969-2001) - Librerie.coop
CARTACEO
€ 16,00
Il piacere del palato
Frilli
Il piacere del palato - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,50
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Boccadasse 1706-2006. Trecento anni ...
Hever
Boccadasse 1706-2006. Trecento anni di un borgo marinaro - Librerie.coop
Boccadasse non è solo l'ameno sobborgo di una mitica capitale del mare qual è Genova. Poche case colorate raccolte in una baia aprica, sovrastata da un lato dalla chiesa-santuario dedicata a Sant'Antonio (che da trecento anni protegge il borgo e la sua gente) e, dall'altro, dal castell ...
CARTACEO
€ 25,00
Breve storia dei genovesi
Laterza
Breve storia dei genovesi - Librerie.coop
Ai genovesi si attribuiscono le sole qualità di far di conto e di navigare per mare ed un interesse esclusivo per il puro utilitarismo degli affari. Certo, furono i genovesi a fondare la società finanziaria più forte del Mediterraneo, a inventare il primo capitalismo industriale dell'I ...
CARTACEO
€ 12,00
La storia del Brasile
ECIG
La storia del Brasile - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,36
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