Veronica Madonna

In Italia l’incidenza di sovrappeso, obesità e disturbi della condotta alimentare (anoressia, bulimia, binge eating disorder…) in età infantile e adolescenziale è in aumento, così come la comparsa in età adulta di malattie cronico degenerative legate in maniera importante ad abitudini ...

Quale chef si potrebbe mai immaginare di preparare ricette, dolci e pasta senza utilizzare le uova? In molti direbbero che una cucina senza il tondo ingrediente dal delicato involucro, sarebbe improbabile! In realtà non è così e Uova in fuga. Ricette per intolleranti (e non solo) ne è ...