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Bibliotheca Culinaria
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FORMATO
Libro
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CATEGORIA
Opere generali e dizionari
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PREZZO
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EDITORE
Bibliotheca Culinaria
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Risultati trovati
Zdenka Lancellotti
,
Angelo Lancellotti
Con erbe, frutti e fiori
Bibliotheca Culinaria
Una trattoria di campagna, un grande orto e una cucina essenziale esaltata da erbe, frutti e fiori: non sono gli elementi di una favola, ma la più che naturale convergenza di lavoro e passione per Angelo e Zdenka Lancellotti che, lontani dai dettami della moda e dagli ecologisti da sal ...
CARTACEO
€ 9,90
Maria Castellano
Pane & Co.
Bibliotheca Culinaria
Il pane fornisce un nutrimento primario, ma si potrebbe sostenere che il suo potere corroborante si estenda anche allo spirito. Il suo profumo, così singolare, evoca l'infanzia e il calore avvolgente delle cucine ideali della nostra memoria, mentre i semplici gesti manuali che accompag ...
CARTACEO
€ 9,90
Isidoro Consolini
Bicchieri da gustare
Bibliotheca Culinaria
La cucina trasforma, prende in prestito, rimescola e reinventa se stessa in continuazione. Anche le stoviglie che contengono ed esaltano il commestibile si evolvono e si plasmano in risposta a questi cambiamenti. Poche si sono rivalutate quanto il "comune" bicchiere, che dall'inizio de ...
CARTACEO
€ 9,90
Franco Luise
Non solo centrifughe. Smoothies, sal...
Bibliotheca Culinaria
La centrifuga è in grado di realizzare una notevole gamma di bibite salutari. I succhi estratti da frutta e verdura possono essere degustati in purezza oppure mescolati e aromatizzati in vari modi per creare drink interessanti dalle proprietà più diverse. Non tutti sanno però che quest ...
CARTACEO
€ 9,90
Sergio Barzetti
Decorazioni d'autore
Bibliotheca Culinaria
Ogni piatto riuscito è il risultato di un delicato equilibrio sensoriale. I cuochi più attenti cercano non solo di esaltare i gusti e scoprire nuovi profumi per rendere intrigante e accattivante ogni singola preparazione, ma anche di stuzzicare gli altri sensi. La vista, spesso coinvol ...
CARTACEO
€ 9,90
Alessandra Avallone
Fior di pizza
Bibliotheca Culinaria
Fast food italiano per eccellenza, la pizza ha conquistato il mondo. Facile da preparare e infinitamente adattabile ai gusti personali, assomiglia più alla trovata di un genio del marketing che a un piatto dalle radici profonde. È la sua apparente semplicità che inganna: il classico di ...
CARTACEO
€ 9,90
Franco Luise
In crosta
Bibliotheca Culinaria
Altamente scenografiche, le pietanze in crosta sono perfette per le occasioni importanti. C'è un elemento teatrale nell'atto di scoprire le bontà nascoste da un involucro di pasta, di sale, di creta, di verdure o di erbe aromatiche. Questo metodo di cottura, davvero interessante, conse ...
CARTACEO
€ 6,90
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