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Grimaldi & C.
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FORMATO
Libro
CATEGORIA
Opere generali e dizionari
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EDITORE
Grimaldi & C.
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Lejla Mancusi Sorrenti
Maccheronea. Storia, aneddoti, ricet...
Grimaldi & C.
Formato (cm 16 x 24) 160 pagine con 16 tavole a colori f.t. che riproducono antiche stampe e acquerelli. La storia dei maccheroni e i nomi delle paste; proverbi, detti e scritti sulla pasta nella letteratura... 80 antiche ricette (da interpretare): da Apicio I-IV sec. a.C. a Escoffier ...
CARTACEO
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