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Guido Tommasi Editore-Datanova
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FORMATO
Libro
CATEGORIA
Scienze sociali
X Rimuovi
PREZZO
da € 10.00 a € 20.00
X Rimuovi
EDITORE
Guido Tommasi Editore-Datanova
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Nella dispensa di Don Camillo. L'ost...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Un viaggio alla scoperta di quella cultura materiale che ha dato i natali a Don Camillo e Peppone, i personaggi della letteratura italiana più noti nel mondo. Ricette, storie, luoghi, aneddotti, salumi, ricordi, vini, volti, dolci, formaggi, terroir, vicende familiari e tradizioni culi ...
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Abbiamo scelto di raccontare sei aree geografiche della nostra Penisola ricche di aneddoti e di curiosità e che, in uno o più periodi della loro storia, hanno rappresentato l'apice della raffinatezza gastronomica. E poiché non intendiamo usurpare i compiti della storiografia, ci siamo ...
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Sapete cos'è il peperone crusco? Il possibile snack del futuro. E se vi invitassero a mangiare allievi sul molo pensereste al tic antropofago di un docente psicopatico o alla passione di un popolo di mare orientale? Se vi servissero o per' e o muss' vi immaginereste un dessert raffinat ...
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Guido Tommasi Editore-Datanova
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Chi non vuole essere in salute? Tantissimi miti alimentari e il clean eating tanto di moda ci promettono mari e monti, ma molto di ciò che ci viene raccontato è semplicemente falso. È arrivato il momento di fare chiarezza. La cattiva scienza e la verità sul mangiar sano.
CARTACEO
€ 20,00
Alberto Capatti
Storia della cucina italiana
Guido Tommasi Editore-Datanova
La storia della nostra cucina è parte imprescindibile della nostra storia complessiva e non meno importante rispetto all'economia e alla politica che, nel corso del tempo, ne hanno segnato il passo. Come non pensare all'alimentazione degli italiani nell'immediato dopoguerra o nel momen ...
CARTACEO
€ 20,00
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