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What to bake & how to bake it
Phaidon
What to bake & how to bake it - Librerie.coop
CARTACEO
€ 27,95 € 23,76
Thailand. The cookbook. Ediz. inglese
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Thailand. The cookbook. Ediz. inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
Eating with the chefs. Family meals ...
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Eating with the chefs. Family meals from the world's most creative restaurants - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
Coi. Stories and recipes
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Coi. Stories and recipes - Librerie.coop
CARTACEO
€ 45,00 € 38,25
D. O. M.: rediscovering Brazilian in...
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D. O. M.: rediscovering Brazilian ingredients - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
The taste of America
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The taste of America - Librerie.coop
CARTACEO
€ 29,95 € 25,46
A work in progress. Journal, recipes...
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A work in progress. Journal, recipes and snapshots - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
Family meal. The home cooking with F...
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Family meal. The home cooking with Ferran Adrià - Librerie.coop
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazio ...
CARTACEO
€ 29,95 € 25,46
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A day at elBulli
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A day at elBulli - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
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A day at elBulli
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A day at elBulli - Librerie.coop
CARTACEO
€ 39,95 € 33,96
Cook it raw
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Cook it raw - Librerie.coop
CARTACEO
€ 45,00 € 38,25
Sicily
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Sicily - Librerie.coop
CARTACEO
€ 35,00 € 29,75
The Lebanese kitchen
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The Lebanese kitchen - Librerie.coop
CARTACEO
€ 39,95 € 33,96
The art of the restaurateur
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The art of the restaurateur - Librerie.coop
CARTACEO
€ 35,00 € 29,75
Mugaritz. A natural science of cooking
Phaidon
Mugaritz. A natural science of cooking - Librerie.coop
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
The Silver Spoon
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The Silver Spoon - Librerie.coop
La bibbia dell'autentica cucina italiana in un'edizione completamente rinnovata. Oltre 200 semplici ricette della tradizione presentati con procedimenti rivisitati e aggiornati ad hoc per le cucine più attrezzate. Include 400 fotografie inedite e nuove ricette ideate dagli chef italian ...
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
La cucina di Vefa
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La cucina di Vefa - Librerie.coop
La bibbia dell'autentica cucina greca. Un viaggio alle origini dell'arte culinaria mediterranea. Ricette, di cui molte vegetariane, sane e semplici da preparare.
CARTACEO
€ 39,95 € 33,96
Il pranzo in famiglia
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Il pranzo in famiglia - Librerie.coop
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazio ...
CARTACEO
€ 29,95 € 25,46
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Modernist cuisine. The art and scien...
Phaidon
Modernist cuisine. The art and science of cooking - Librerie.coop
"Modeniste Cuisine" è un'opera destinata a rivoluzionare il mondo dell 'arte culinaria. Gli autori insieme ad uno staff di 20 persone composto da scienziati, inventori e couchi, sono riusciti a realizzare nuovi sapori e nuove consistenze usando nuove tecniche come il bagno maria, l'omo ...
CARTACEO
€ 500,00 € 425,00
La cucina reinventata. Ferran Adrià:...
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La cucina reinventata. Ferran Adrià: l'uomo che ha cambiato il nostro modo di mangiare - Librerie.coop
La prima biografia completa di Ferran Adrià. Il volume offre una disamina della rivoluzione culinaria compiuta dal celebre chef, dagli esordi come cuoco militare al successo planetario del ristorante elBulli. Il libro è un viaggio alla scoperta dell'uomo e del professionista che si cel ...
CARTACEO
€ 24,95 € 21,21
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1080 ricette
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1080 ricette - Librerie.coop
Questo classico della cucina spagnola, vera e propria "Bibbia" della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine più di 1.000 ricette. L'edizione Phaidon è inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mari ...
CARTACEO
€ 39,95 € 33,96
Noma. Tempi e luoghi della cucina no...
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Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica - Librerie.coop
Una guida esclusiva al Noma, uno più innovativi ristoranti del mondo, e al suo celebre chef René Redzepi. Il libro, che raccoglie più di 90 ricette, vi farà conoscere la filosofia e le tecniche che sono valse al ristorante di Copenhagen ben due stelle Michelin. Il volume è corredato da ...
CARTACEO
€ 49,95 € 42,46
Vegetables from an Italian garden. S...
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Vegetables from an Italian garden. Season by season recipes - Librerie.coop
Una guida per cucinare le verdure, stagione per stagione, secondo la ricca tradizione italiana. Contiene più di 375 ricette originali, squisite ed economiche da realizzare, tratte dall'esperienza gastronomica del Cucchiaio d'argento. Organizzato in base alle stagioni, le ricette sono c ...
CARTACEO
€ 35,00 € 29,75
Coco. 10 world-leading masters choos...
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Coco. 10 world-leading masters choose. 100 contemporary chefs - Librerie.coop
Dieci tra i migliori chef al mondo rivelano ciascuno dieci chef emergenti che rappresentano l'alta cucina del domani. Nel volume sono, infatti, citati l'incredibile varietà dei talenti culinari che stanno emergendo oggi e che lavorano in luoghi diversi come Parigi, Copenhagen, Kyoto, N ...
CARTACEO
€ 24,95 € 21,21
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