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Slow Food
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FORMATO
Libro
CATEGORIA
Scienze sociali
X Rimuovi
PREZZO
da € 6.00 a € 10.00
X Rimuovi
EDITORE
Slow Food
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Risultati trovati
Carlo Petrini
,
Stefano Mancuso
Biodiversi
Slow Food
Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cib ...
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Slowfood
Slow Food
Il restyling grafico di Slowfood del 2007 corre parallelo a un aggiornamento contenutistico, fermi restando i punti di forza che ne hanno decretato il successo presso i lettori e moltiplicando temi e punti di vista intorno al mondo dell'enogastronomia. E dunque si ritrovano i Presidi i ...
CARTACEO
€ 6,20
Slowfood
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Carlo Petrini
Terra madre. Come non farci mangiare...
Slow Food
Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità ...
CARTACEO
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