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Scienze
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Giovanna Sissa
Le emissioni segrete
Società editrice il Mulino, Spa
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È possibile una transizione digitale che sia anche ecologica? La risposta può essere affermativa solo se impariamo a comprendere i costi ambientali dei sistemi digitali, intelligenti o meno, che permeano la vita contemporanea e quelli di ciò che ne consente il funzioname ...
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Umberto Castiello
La mente delle piante
Società editrice il Mulino, Spa
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Un libro sorprendente per capire come e perché le piante ricordano e comunicano tra di loro.
Molti sono convinti che parlare alle piante ne favorisca la crescita, ma quanti sono disposti a riconoscere una vita mentale alle piante? Eppure, se consideriamo che pensare non è alt ...
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€ 8,49
Nicola Bruno
La legge del desiderio
Società editrice il Mulino, Spa
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L'esperienza del desiderio ci accompagna in molti momenti della vita quotidiana. Pensiamo a quando, davanti allo scaffale del supermercato, tendiamo la mano verso un certo prodotto e non verso un altro; ciò che ci spinge è uno stato mentale, un sentimento, la cui intensità regola i nos ...
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€ 9,49
Luigi Cattivelli
Pane nostro
Società editrice il Mulino, Spa
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Senatore Cappelli, Aureo, farro, grano monococco: sono nomi ormai noti a tutti. Li incontriamo ogni giorno tra gli scaffali dei supermercati, ricolmi di prodotti – farine, pane, pasta – a base di "grani" con caratteristiche uniche o di varietà particolari, possibilme ...
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Giuliano Dall'Ò
,
Annalisa Galante
Abitare sostenibile
Società editrice il Mulino, Spa
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Cosa significa oggi abitare in modo sostenibile e come le case sostenibili ottengono il massimo dell'efficienza con il minimo impatto ambientale? Un tema che coinvolge l'intera filiera del settore edilizio ma anche la politica, impegnata a ripensare strategie per ridurre l'impatto ambi ...
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Alessandro Lanza
Energia arcobaleno
Società editrice il Mulino, Spa
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I cambiamenti climatici e la guerra in Ucraina rendono sempre più urgente la questione della "transizione energetica", espressione che oggi indica la necessità di soluzioni che riducano le nostre emissioni di anidride carbonica. Tra queste, in prima linea, l'idrogeno: combustibile, vet ...
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€ 9,49
Paola Valsecchi
Non dire gatto
Società editrice il Mulino, Spa
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Cacciatori (quasi) infallibili, coinquilini silenziosi oppure ciarlieri, padroni di spazi e osservatori severi: il gatto incarna qualsiasi personaggio nelle trame delle nostre vite. Dall'antico Egitto a oggi, Paola Valsecchi ci guida sulle sue tracce, raccontandocene la storia evolutiv ...
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Carlo Alberto Redi
,
Manuela Monti
Prepararsi al futuro
Società editrice il Mulino, Spa
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Chi siamo, da dove veniamo, quale sarà il nostro futuro. Nell’epoca delle scienze della vita queste domande si caricano di nuovi significati; d’altra parte i tempi incerti della pandemia hanno reso ancora più urgente una riflessione radicale su una quotidianità trasformata, sui nostri ...
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Isabella Saggio
L' età, se esiste
Società editrice il Mulino, Spa
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Se l’età anagrafica è matematica, il concetto di invecchiamento è fluido. Fluida è la sua definizione, fluide le cause mentre la sua rilevanza individuale e collettiva è chiara a tutti. Per secoli l’umanità si è affidata a infusi e pozio ...
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€ 8,99
Telmo Pievani
La fine del mondo
Società editrice il Mulino, Spa
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Colossali ecatombi del passato hanno più volte segnato un nuovo inizio per altre forme di vita. La "catastrofe", la resa dei conti finale con la storia, ci affascina da sempre. Soddisfa bisogni psicologici magnificamente rappresentati nell’immaginario classico della fine del mondo vist ...
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€ 8,49
Silvio Garattini
Brevettare la salute?
Società editrice il Mulino, Spa
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L’epidemia da Covid-19 e la discussione che si è sviluppata attorno alle licenze sui vaccini, ci hanno drammaticamente mostrato che il nostro sistema economico, e in particolare l’istituto del brevetto e della proprietà intellettuale in campo medico, richiedono un prezzo alto da pagare ...
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€ 8,49
Marco Malvaldi
Il secondo principio
Società editrice il Mulino, Spa
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L’entropia dell’universo o di un qualsiasi sistema isolato è destinata ad aumentare nel tempo. Questo dice in sostanza il secondo principio della termodinamica, una delle poche formule veramente figlia del pensiero collettivo, che ha attraversato quasi due secoli lungo i quali ha rivel ...
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€ 8,49
Marco Andreatta
Archimede, l'arte della misura
Società editrice il Mulino, Spa
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Misurare lo spazio è cruciale per il nostro processo di conoscenza. Archimede è un pioniere della geometria, nella sua accezione più letterale di "misura della terra". Primo nel misurare enti curvi nello spazio e nel calcolare la superficie e il volume della sfera, fu geniale nel metod ...
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€ 8,49
Emilio Padoa-Schioppa
Antropocene
Società editrice il Mulino, Spa
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Viviamo un’epoca segnata da una indelebile impronta umana. Il riscaldamento globale, l’alterazione dei normali cicli biogeochimici, la perdita di biodiversità, l’irreversibile trasformazione di habitat e paesaggi impongono sfide completamente nuove. Come sfama ...
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€ 8,99
John D. Barrow
1 + 1 non fa (sempre) 2
Società editrice il Mulino, Spa
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Tutti i sistemi di numerazione del mondo, insieme a molte altre straordinarie costruzioni scientifiche e tecniche, poggiano su quello che comincia addizionando uno a uno.
1+1 = 2, che cosa c'è di più semplice? Si tratta della prima formula che tutti incontriamo a scuola, ma a ...
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Paola Valsecchi
Attenti ai cani
Società editrice il Mulino, Spa
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Questa storia inizia quasi 40.000 anni fa, quando
Homo sapiens
e
Canis lupus
fanno le prime prove di un rapporto che diventerà unico nella storia della domesticazione. Dal Paleolitico al Neolitico, i cani si sono via via adattati alle nuove funzioni richieste dall’agricoltu ...
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Umberto Bottazzini
Pitagora, il padre di tutti i teoremi
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Gesso, lavagna, il disegno di un triangolo rettangolo… ed eccoci di nuovo sui banchi di scuola, dove abbiamo incontrato il teorema di Pitagora. Ma chi era davvero Pitagora? E perché mai quel teorema è tanto importante se non il più importante della matematica? Cos’ha di speciale quella ...
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Stefano Maggi
Mobilità sostenibile
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Gli ingorghi fanno salire adrenalina ed emissioni, facendo scendere produttività e qualità della vita. Quali sono le buone pratiche che possono aiutarci a risolvere un problema di tutti? Un maggior numero di treni; metropolitane e tram; piccoli autobus elettrici con passaggi ...
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Marco Peresani
Come eravamo
Società editrice il Mulino, Spa
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Chi abitò l’Italia nel Pleistocene? Mettiamoci in viaggio sulle tracce dei primi ominini che popolarono la nostra penisola. Questa nuova edizione, aggiornata agli ultimi ritrovamenti in Bassa Maremma e nella Grotta della Bàsura a Toirano, ci guida dalle Alpi alla Sicil ...
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Simone Tagliapietra
L' energia del mondo
Società editrice il Mulino, Spa
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Quali sono le principali fonti energetiche alle quali attingiamo e alle quali ci affideremo in futuro? Capire i trend energetici significa comprendere alcune delle più importanti dinamiche della politica internazionale, così come alcuni dei temi più rilevanti per lo svil ...
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Luca Beverina
Futuro materiale
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Possono essere toccati e guardati, ascoltati, annusati e, perché no, gustati: i materiali sono l’orizzonte della nostra esperienza fisica. Da quelli consolidati, come l’acciaio e la plastica, ma anche il cioccolato, a quelli futuribili, come i tessuti elettrocromici, ...
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Edoardo Boncinelli
Il principio di indeterminazione
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Per dar conto del significato del principio di indeterminazione si usa dire che "l’osservazione perturba il fenomeno". Nella sua icasticità la frase ci dice che di una particella elementare non possiamo sapere tante cose contemporaneamente e con grande precisione, ma dobbia ...
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Sara Montagnese
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Rodolfo Costa
Gufi o allodole?
Società editrice il Mulino, Spa
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L’orologio circadiano, che regola i ritmi sonno-veglia e altri aspetti della nostra fisiologia, si sincronizza con l’ambiente naturale che ci circonda, soprattutto per mezzo della luce del Sole. Tuttavia le nostre abitudini di vita, condizionate dall'orologio sociale, spe ...
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Federico Toth
La sanità in Italia
Società editrice il Mulino, Spa
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Il sistema sanitario italiano ha un’architettura complessa, distribuita su più livelli e caratterizzata da un complicato intreccio di pubblico e privato. Le varie parti del sistema non sempre sono ben integrate tra loro, e spesso al paziente tocca fare da «fattorino». Il presente volum ...
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