Incontro con Alberto De Bernardi

Presentazione del libro IL PAESE DEI MACCHERONI. Storia sociale della pasta (Donzelli)

BOLOGNA - Librerie.coop Ambasciatori (via Orefici, 19)

03 Febbraio 2020 alle 18:00

Alberto De Bernardi presenta IL PAESE DEI MACCHERONI. Storia sociale della pasta (Donzelli). Con l'autore dialogano Massimo Montanari e Guglielmo Pescatore. Introduce e coordina Agnese Portincasa.

una volta i maccheroni, trascurati e negletti dai cuochi e dalla gente comune. A un certo punto, accadde qualcosa: una serie di convergenze inaspettate creò le magiche condizioni che permisero, a questo cibo poco valorizzato, di mostrare appieno le sue enormi e squisite potenzialità. Fu così che i poveri maccheroni assursero agli altari della gloria, per essere celebrati sulle tavole italiane e del mondo intero. Ma come è potuto accadere tutto ciò? Quali sono stati gli incastri della storia e del destino, quali gli orchi e quali invece le fate che hanno sancito il trionfo della pasta? Il volume – arricchito da un inserto a colori con immagini d’epoca – ci accompagna lungo questa storia affascinante.

Registrati e pronota il libro 📚 Ricevi subito uno sconto di 2€ da spendere sul tuo primo ordine di ebook


 

TORNA A TUTTI GLI EVENTI
Informativa e consenso per l'uso dei cookie
Questo sito utilizza, fra gli altri, cookie tecnici, cookie di marketing generico anche di terze parti, cookie di profilazione di terze parti. I cookie servono a migliorare il sito stesso e l'esperienza di navigazione degli utenti. Per conoscere tutti i dettagli, può consultare la nostra cookie policy qui. Cliccando sul pulsante "Ho capito", accetta l’uso dei cookie.