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Family meal. The home cooking with Ferran Adrià
€ 29,95
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Phaidon |
| EAN | 9780714862392 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2013 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione Chef |
| LINGUA | eng |
Descrizione
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.