Per lo sciopero dei trasporti che coinvolge il corriere Gls gli ordini effettuati in questi giorni potrebbero subire un ritardo nella consegna.
Quinto quarto. Nel cuore della cucina romana
€ 29,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Giunti Editore |
| TRADUTTORI | G. Geri |
| EAN | 9788809828254 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2016 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina illustrati |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Si può capire la cucina romana del quinto quarto solo se si parte dal presupposto che era una cucina dei poveri, di gente che non era in grado di acquistare nulla, ma che riceveva in dono il patrimonio inesauribile e gratuito della natura. Oltre 80 ricette illustrate nel loro contesto e le schede di approfondimento sui tagli.