Alimentazione da campioni. Recupero, salute e rendimento muscolare

In questo libro Edmund Burke insegna come ottimizzare la preparazione atletica sfruttando uno degli aspetti più trascurati: il recupero. Dato che i muscoli si adattano all'esercizio e si irrobustiscono nell'intervallo tra una seduta di allenamento e l'altra, la possibilità di ottenere livelli elevati, giorno dopo giorno, è limitata alla capacità del corpo di recuperare e di riparare i tessuti muscolari dopo l'esercizio intenso. Il segreto per massimizzare tale ripresa consiste nell'assumere i giusti nutrienti nelle giuste proporzioni, per garantire la salute dei muscoli e migliorare il rendimento.