Senza lattosio, con gusto. Ricette, consigli e idee per una cucina inclusiva

"Senza lattosio, con gusto" è un libro ideato per chi si trova ad affrontare le sfide dell'intolleranza al lattosio. Questo libro non è una guida dietetica, ma una risorsa pratica e divertente per chi desidera mangiare senza rinunce, scoprendo nuove idee e sapori. Oltre alle ricette, troverai una miniera di informazioni utili per orientarti tra gli ingredienti senza lattosio, fare scelte consapevoli durante la spesa e sentirti sicuro fuori casa, così da rendere le tue giornate più serene. Oltre a consigli pratici per gestire le difficoltà quotidiane, potrai apprendere tante informazioni base sull'intolleranza al lattosio e tante curiosità che forse ancora non conosci. Nel libro, oltre alla sua esperienza personale, Nadia ha voluto condividere trucchi e informazioni preziose, frutto delle sue continue prove in cucina. Alcune ricette sono perfette anche per chi deve evitare glutine o uova, offrendo un approccio inclusivo e attento alle esigenze di tutti. Che tu sia appena agli inizi o in cerca di nuove idee, questo libro ti accompagnerà passo dopo passo a riscoprire il piacere della tavola, in totale libertà.