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Basi professionali di cucina e pasticceria
€ 19,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Gallucci |
| EAN | 9788836249442 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
"Basi professionali di cucina e pasticceria" costituisce un testo fondamentale per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina.