Nonna VegAnna. Cucina vegana per tutti

Anna è una nonna simpaticissima che, per amore dei nipoti, ha deciso di diventare vegana.  

Oggi più di 107k follower seguono il suo profilo Instagram nonna veganna, dove descrive le sue ricette, tutte molto gustose e facili da fare.  

Questo libro raccoglie le sue preparazioni del cuore, quelle con le quali nonna anna abbraccia e riscalda la sua famiglia e tutti gli amici che hanno la fortuna di sedersi alla sua tavola.

Nel 2021 mia nipote è diventata vegana e ho cominciato a cucinare piatti diversi per lei. Quando la domenica facevo le lasagne, erano vegetariane per tutti, mentre le sue le condivo con i formaggi vegetali. Poi, dopo un po', mi sono chiesta: «Ma perché devo fare due piatti diversi?» e ho deciso di cucinare tutto vegano. A furia di mangiare insieme a lei, ci ho pensato bene e mi sono domandata: «Alla fine, cosa manca per essere vegana?». Ho tolto anche le uova e quel poco pesce che mangiavo ancora, e sto proprio bene. Per un attimo ho avuto paura che non venisse più nessuno a mangiare da noi… e invece ho avuto ancora più persone a tavola! Sono contenta di aver ascoltato i cambiamenti proposti dai miei figli e nipoti, io lo dico continuamente: dai giovani c'è sempre da imparare. 
Nonna Anna