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L'anima delle spezie. Conoscerle e utilizzarle in cucina
€ 22,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Demetra |
| EAN | 9788844087807 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2024 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina contemporanea e creativa |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezia più amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualità, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.