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Antipasti & primi piatti
€ 24,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Fabbri |
| EAN | 9788845114502 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2005 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il volume, corredato da un ampio apparato iconografico, presenta ricette dei piatti di maggior successo di vari chef, tra cui Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Luigi Pomata, Aimo e Nadia e tanti altri: antipasti, paste e risotti, zuppe, creme e minestre... Le introduzioni forniscono una panoramica sulla storia e le origini, suggerimenti per scegliere il piatto giusto per ogni occasione, consigli per creare il menu e servire vini che sappiano esaltare ogni portata.