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Sushi & co
€ 12,50
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Fabbri |
| EAN | 9788845150883 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2009 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | La scatola delle idee |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.