Per gli acquisti online: spese di spedizione gratuite da 25€ - Per i soci Coop o con tessera fedeltà Librerie.coop gratuite a partire da 19€.
Formaggi italiani dalla A alla Z
€ 25,00
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Fabbri |
| EAN | 9788845180774 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2002 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina. Varia |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Per ogni tipo di formaggio, presentato in ordine alfabetico, vengono descritte le caratteristiche di base, le zone di provenienza e le modalità di lavorazione, gli accostamenti per esaltarne il sapore, il vino ideale per accompagnarlo, i consigli per la presentazione e la conservazione.