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Nopi. Il libro delle ricette - Librerie.coop

Nopi. Il libro delle ricette

€ 39,00
Dettagli
FORMATO Rilegato
EDITORE Bompiani
TRADUTTORI S. Chiapello
EAN 9788845280535
ANNO PUBBLICAZIONE 2015
CATEGORIA Opere generali e dizionari
Cucina e nutrizione
LINGUA ita

Descrizione

Le foglie di pandan incontrano i semi di melograno, l'anice stellato incontra il sommacco, il miso e la melassa in questa raccolta di 120 nuove ricette dal ristorante londinese di Yotam Ottolenghi. In collaborazione con il capocuoco di NOPI Ramael Scully, il viaggio di Yotam dal Medio Oriente all'Estremo Oriente è ricco di sapori intensi e audaci, con deviazioni sorprendenti lungo la strada.