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Innamorarsi dell'insalata
€ 38,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Gangemi Editore |
| EAN | 9788849253009 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2025 |
| CATEGORIA |
Scienze sociali Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.