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Innamorarsi dell'insalata - Librerie.coop

Innamorarsi dell'insalata

di
Disponibile in 7-10 gg lavorativi ?
€ 38,00
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Gangemi Editore
EAN 9788849253009
ANNO PUBBLICAZIONE 2025
CATEGORIA Scienze sociali
Cucina e nutrizione
LINGUA ita

Descrizione

Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.