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EBOOK - pdf
Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità
Protezione:
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€ 33,00
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | Franco Angeli Edizioni |
| EAN | 9788856864953 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Industria |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
Il volume intende offrire un'analisi dettagliata dei possibili strumenti e delle diverse strategie che, con riferimento alle dimensioni ambientale, sociale, territoriale e generazionale dello sviluppo, sono in grado di valorizzare in maniera sostenibile la qualità agroalimentare, favorendo la promozione di una nuova cultura alimentare sostenibile.