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L'arte di cucinare sano
€ 9,50
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Red Edizioni |
| EAN | 9788857305370 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2014 |
| CATEGORIA |
Self-help, salute e benessere Chef |
| COLLANA / SERIE | Economici di qualità |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Questo libro è una guida all'arte della preparazione, conservazione e cottura salutari degli alimenti. Il volume indica: come cucinare senza distruggere le vitamine o produrre sostanze cancerogene; quali grassi usare e come rendere i fritti meno dannosi; quali sono i metodi di cottura più adatti a ciascun alimento; i vantaggi e gli svantaggi del forno a microonde e della pentola a pressione.