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La cucina dei rifugi di montagna - Librerie.coop

La cucina dei rifugi di montagna

di
€ 7,90
Dettagli
FORMATO Rilegato
EDITORE Gribaudo
EAN 9788858015285
ANNO PUBBLICAZIONE 2022
CATEGORIA Cucina e nutrizione
Ambiente e scienze della terra
COLLANA / SERIE Sapori e fantasia
LINGUA ita

Descrizione

Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.