Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti - Librerie.coop

Germogli appetitosi. Ricette, curiosità e approfondimenti

Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Macro edizioni
EAN 9788862296434
ANNO PUBBLICAZIONE 2014
CATEGORIA Self-help, salute e benessere
Chef
LINGUA ita

Descrizione

I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.
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