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Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra - Librerie.coop

Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra

€ 12,00
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE C&P Adver Effigi
ILLUSTRATORI E. Belardinelli
EAN 9788864336800
ANNO PUBBLICAZIONE 2016
CATEGORIA Cucina e nutrizione
LINGUA mul

Descrizione

La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.