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Il Purcit. dal cjôt al camarin
€ 12,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Corvino Edizioni |
| EAN | 9788869551000 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2025 |
| CATEGORIA |
Scienze sociali |
Descrizione
Il volume di Carlo Zanini, in friulano ed italiano, racconta le tradizioni ed usanze attorno al maiale che riguardano la collina friulana. Un viaggio tra ricordi, profumi e sapori di un tempo che partendo dalla macellazione domestica, ci racconta curiosità, modi di dire e come preparare prelibatezze in cucina con le carni suine.