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La mia piccola bottega vegana
€ 15,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | EIFIS Editore |
| TRADUTTORI | P. Proli |
| EAN | 9788875171476 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
| CATEGORIA |
Diete e Alimentazione |
| COLLANA / SERIE | Cucina vegetariana e vegan |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Benvenuti nel mondo della finta carne. Per i nuovi vegani che non vogliono cambiare le loro abitudini e per i nostalgici...In questo libro scoprirete come replicare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali. Sebastien Kardinal raccoglie la sfida, ispirandosi alla tradizione macellaia e salumiera, realizzando piatti come: chorizo, costine, salsicce, arrosto, tartare, paté...