Strategie per pasticceri

Un'ispirazione non solo per chi è già nel business della pasticceria, ma anche per tutti quelli che vorrebbero approcciarsi a questo mondo bellissimo. Una guida per chi non ha mai osato entrarci e che per paura o insicurezze si è lasciato scoraggiare. All'interno del libro troverai esperienze, dolori vissuti e dissapori, ma anche vittorie, successi e traguardi raggiunti da una persona semplice come l'autore, una persona che non ha mai mollato e non si è mai lasciata andare allo sconforto.