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Ricordi inediti
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Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Slow Food |
| TRADUTTORI | M. Fumagalli |
| EAN | 9788886283809 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 1999 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione Chef |
| COLLANA / SERIE | AsSaggi |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Nelle memorie di uno dei grandi cuochi francesi, la testimonianza e l'interpretazione di una delle stagioni più felici della mondanità culinaria. Titolo originale: ''Souvenirs inedits: 75 ans au service de l'art culinaire''.