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Guida ai prodotti agroalimentari del Casentino. Itinerari tra cultura e tradizioni locali
€ 10,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Unione dei Comuni Montani del Casentino |
| EAN | 9788890732607 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Sapienze e sapori |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un viaggio nella prima Valle dell'Arno tra paesaggi, prodotti e ricette locali. La pubblicazione si articola attraverso le seguenti sezioni: dal pascolo alla tavola, l'orizzonte del bosco, orti e coltivi, dal mulino al forno e... alla tavola, percorsi, progetti... e poi.