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Qualità e tracciabilità della filiera dei vini a denominazione per la tutela del consumatore e la competitività delle imprese
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€ 32,00
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | Franco Angeli Edizioni |
| EAN | 9788891701862 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2014 |
| CATEGORIA |
Industria |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
Partendo dalla disciplina di controllo delle denominazioni d’origine dei vini di cui nel 2013 si celebrano i cinquant’anni dalla loro costituzione, il volume intende raccogliere i principali aspetti normativi che regolano le attività del settore vitivinicolo.