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EBOOK - pdf
Manuale del commissario di bordo
Protezione:
Adobe DRM
€ 40,00
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | Franco Angeli Edizioni |
| EAN | 9788891777348 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2018 |
| CATEGORIA |
Scienze sociali Sociologia |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
Questo manuale si propone di essere una guida alla professione di Commissario di Bordo partendo da una panoramica dell’industria crocieristica attuale che copre tutti i settori di competenza del Commissario di Bordo, dall’Ufficio Ricevimento fino alla gestione del personale, passando attraverso la Cucina, la Ristorazione, l’Intrattenimento, il Casino, il Duty Free e la Spa.