Silére. Quando il grano sfama in silenzio, oltre il clamore delle mode e degli inganni

Non sono molte nel Vallo di Diano le ricerche sull'agricoltura e, in particolare, sul grano. E questo è già un primo motivo per prestare la dovuta attenzione a Silére, il volume che Raffaele Cammardella ha dedicato alla coltivazione del grano, un prezioso prodotto della terra di origini antichissime. La ricerca è frutto di un supporto professionale serio ed efficace, concreto e credibile. Del resto l'autore vanta una lunga esperienza nel settore.