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Ossigeno. Elements of life. Ediz. italiana e inglese
€ 35,00
Dettagli
FORMATO | Libro |
EDITORE | Nuts for Life |
EAN | 9788894473650 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2021 |
CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
LINGUA | mul |
Descrizione
L'approccio informativo legato alla condivisione dei migliori esempi pratici coinvolge in questo numero due temi: il suolo e le aziende che al profitto economico affiancano un valore sociale, culturale, ambientale. Da questi primi approfondimenti, la collana apre specifiche rubriche che nei prossimi numeri completeranno l'informazione in merito. Il suolo è stato qui spacchettato e presentato in modo che sia chiara e argomentata la sua importanza, decisamente sottovalutata, nella sopravvivenza delle specie viventi e della biodiversità. Suolo che lo si può aiutare con un cambio di abitudini, certamente alimentari, e con un agricoltore consapevolmente custode e miglioratore di questo patrimonio di Madre natura. Con lo stesso schema del buon esempio da condividere, Ossigeno presenta Tony's Chocolonely, attraverso un'intervista al suo brand evangelist: Ynzo Van Zanten. Ultima novità del numero destinata a diventare rubrica è rappresentata dalle otto tavole del fumettista Nicola Mari, la cui opera impreziosisce lo spazio artistico della collana.