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Scuola di cucina
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Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Dix |
| EAN | 9788895870045 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2008 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.