Scarpetta, raccogli il gusto - Vol. 2

Il tema del secondo numero di Scarpetta del 2023 è Cibo diverso. Mentre la maggior parte del mondo continua a nutrirsi - quando può e riesce - in modo tradizionale, c'è un universo di persone che per piacere o per volontà sta scoprendo un nuovo modo di mangiare. Qui si racconta tutto il cibo che forse non è ancora parte integrante delle nostre vite, ma lo sarà presto.